powernutrition.ru
Gyors vacsora nem csak nyári napokra. SÜLT CSIRKESZÁRNYAK:A csirkeszárnyakat megtisztítjuk, megmossuk, a szárnyvégeket levádörzsöljük a sóval, a borssal, a fűszer keveréket az olajjal elkeverjük és ráöntjük a csirkeszárnyakra. Hagyjuk 1 órát pácolódni. Tepsibe feldaraboljuk a hagymákat, ráfektetjük a csirkeszárnyakat, rátépkedjük a rozmaringot, és 170˙C-os sütőben 50-60 perc alatt megsütjük. CSERESZNYÉS CHUTNEY:A hagymát, és a fokhagymát felszeleteljük, és olajon pirítani kezdjük. Hozzáadjuk a cseresznyét, és a barna cseresznye összeesett fűszerezzük a babérlevéllel, a balzsamecettel, a gyömbérrel, a fahéjjal, és a sóval. Ráöntjük a vizet és lekvár állagúvá főzzük 10-15 perc alatt. Legutolsó sorban szórjuk meg a chilipehelyjel. Tálaláskor hidegen vagy melegen is tetszett ez a szuper recept, próbáljátok ki a SZÍNES ZÖLD PESTOS SPAGETTIT és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb receptjeimről! ;) Kinyomtatom a receptet Megosztom
Legelőször alaposan megmostam a krumplit, én a héját is rajta hagytam, csak annyit szedtem le, amennyi a mosásnál lejött. Majd cikkekre vágtam és egy tálba rakosgattam őket. Bekapcsoltam a sütő, légkeverésre, 200°C-ra. Rászórtam a fűszereket, a zsiradékot és alaposan összekevertem. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgattam, és fóliával letakarva, betoltam a forró sütőbe őket. 30 perc után puhára sültek, ekkor levettem a fóliát és további 10 percig hagytam őket pirulni a forróságban. 2. Majd gondosan megmostam a csirkeszárnyakat és az ízületeknél elvágtam őket. A combhoz közel eső húsos részt, illetve a szárny alsó részét használtam fel, a legvégét félretettem -ezt vannak, akik kidobják és vannak, akik elteszik mondjuk húslevesbe-. 3. A fűszereket kikevertem a keményítővel, a fokhagymakrémet közvetlen a húsra nyomtam, majd az egészet figyelmesen összekevertem. 4. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgattam őket úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. 5. Eddigre megsült a burgonyám is, így a helyére bekerülhettek a csirkeszárnyak.
Ha nem olyan szép, akkor lehúzzuk a bőrét és utána a fentiek szerint járunk el. Amikor a gomba pirosra sült, kiszedjük a serpenyőből és a helyére vékony csíkokra vágott szalonnát teszünk. Ezt is szép pirosra sütjük, és amikor kész van, a gomba mellé szedjük. Ha a szalonna engedett egy kis zsírt, akkor nem szükséges további zsiradék hozzáadása, ha viszont kevésbé volt zsíros, akkor pici olajat még teszünk a serpenyőbe, mielőtt beletennénk a hagymákat. A visszamaradt zsiradékban tehát megfuttatjuk az apróra vágott vörös- és fokhagymát, majd rádobjuk a csirkeszárnyakat. Sózzuk, borsozzuk és csipetnyi kakukkfűvel ízesítjük, majd nagy lángon addig sütjük, amíg a csirkeszárnyaknak szép színe kezd lenni. Ekkor visszavesszük a lángot, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, elkeverjük, és kevés vízzel, fedő alatt puhára főzzük. Amikor puhának ítéljük a húst, az ételhez adjuk a fagyasztott zöldborsót, kicsit még utánasózzuk, és 10-15 perc alatt a borsót is puhára főzzük. Amikor minden puha, az ételhez keverjük a sült gombát és szalonnát, és kevés hideg vízzel elkevert keményítővel sűrítjük.
A csirkeszárnyakat a kukoricával és a mártással tálaljuk. Ha tetszett a sütőben sült csirkeszárnyak receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!