powernutrition.ru
Hozzávalók: 3/4 bögre tej, 1 bögre liszt, 1 banán, 1 tábla fehér csoki, 1 tojás, 1 diónyi vaj, 1 sütõpor. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A lisztet a sütõporral és a cukorral keverd össze, majd add hozzá a felvert tojást, és a tejet. Ezután keverd lazán össze, öntsd a kizsírozott és kilisztezett tepsibe. A banánt karikázd fel, a csokit törd össze, és szórd rá a masszára õket. Elõmelegített sütõben k. b. 25-30 perc alatt süsd meg. Jó étvágyat!
Gyakran készítek zabpehelyből süteményt, mint ez a csokis-banános zabpelyhes süti is, mert finom, egyszerű, egészséges és persze, nagyon szeretjük. Ha valamilyen gyümölcsös édességre vágyunk, akkor általában ilyen zabpelyhes sütit sütök. Már nagyon sokféle módon kipróbáltam, friss és aszalt gyümölcsökkel, lekvárral, magvakkal, kókusszal, csokival, fűszerekkel. Most ezt a banános-csokis verziót készítettem. Csokis-banános zabpelyhes süti Hozzávalók: 20 dkg zabpehely 1 db nagyobb, vagy 2 db kisebb banán 10 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé (nálam ez 74% kakaótartalmú) 4 db tojás 6 dl (házi) tej 10 dkg barna nádcukor 5 dkg vaj 1 teáskanál sütőpor mokkáskanál őrölt gyömbér 1 csipet só Elkészítés: Süthetjük muffin formákban, vagy tepsiben, akár különféle szilikon formában is. Én az utóbbi megoldást választottam. Egy magas falú serpenyőben a cukor felét megpirítjuk, majd a lángot lejjebb véve alatta, hozzáadjuk a zabpelyhet és folyamatosan kevergetve megpirítjuk. Hozzáadjuk a vajat és felöntjük a tejjel, beletesszük a gyömbért és addig főzzük, míg teljesen megfő a zabpehely.
Egy süti, ami kb. 30 perces munkát kér, mehet bele a maradék, kissé túlérett banán és még finom is? Igen! Ráadásul cukrásznak sem kell lenni hozzá. Eredetileg banános muffint akartam készíteni, esetleg banánkenyeret, szóval valamit, amihez nem kell tudomány, mert az nekem nincs, na és, mert az akciós, még zölden vásárolt banánból megmaradt néhány darab erősen barnulásnak indult. Végül a bannos-csokis süti mellett döntöttem, amit régebben, amikor még azt hittem, hogy szeretek sütni, egész gyakran készítettem, s mindig sikere volt. Hozzávalók egy nagy tepsihez, ami kb. 10 embernek elég:- 50 dkg finomliszt (lehet 30 dkg finomliszt és 20 dkg teljeskiörlésű liszt is) - 1 zacskó sütőpor (lehet 4 kiskanál sütőpor és 3 kávéskanál szódabikarbóna keveréke is) - 2 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék (lehet simán fahéj is, hozzá esetleg egy késhegynyi őrölt szerecsendió) - 30 dkg cukor (soknak tűnik, és az is, de gondolj arra, hogy 10 felé oszlik majd:)) - 1 csipet só - 2 nagy és érett banán (érett, de nem rohadt! )
Ha hétköznap nincs is idő desszertet készíteni az ebédhez/vacsorához, hétvégén talán sikerül időt szakítani rá. Főleg ha vendégeket várunk, de akkor is, ha csak egy átlagos hétvégi ebédet szeretnénk feldobni egy jó sütivel. De milyen az ideális hétvégéi süti? A jó hétvégi sütemény/desszert ismérvei: - Könnyen elkészíthető. Nem kell hozzá különösebben nagy konyhai rutin. - Viszonylag gyorsan elkészül. Jó, ha nem megy rá az egész délelőtt/délután - Finom is. Naná. Ráadásul úgy finom, hogy nem (nagyon) megosztó. Ilyen egyszerű, könnyen elkészíthető, finom sütirecepteket ajánlunk most induló új rovatunkban, ezután minden pénteken. Elsőként egy banános-csokis süteményt hoztunk, ami pont jól fog esni a Walt Disney mesedélután alatt. A szombati buli előtt, a vasárnapi leckeírás után, vagy csak úgy. Banános-csokis sütemény Hozzávalók egy kb. 24 cm átmérőjű sütőformához: 12, 5 dkg vaj 2 db tojás 10 dkg cukor 2 db banán 18 dkg liszt fél teáskanál sütőpor 10 dkg étcsokoládé 5-10 dkg étcsokoládé a tetejére 1.
Ha elkészült, fedő alatt pihentetjük, míg a tojások sárgáját habosra, (fehéredésig) keverjük a maradék cukorral, majd mielőtt ezt is hozzákeverjük a zabpehely masszához, beletesszük a sütőport. A banánt felkarikázzuk, a csokoládét apró kockákra vágjuk és ezeket is hozzáadjuk a zabpehelyhez. A tojásfehérjét egy csipet sóval, kemény habbá verve, óvatosan beleforgatjuk és az egészet beleöntjük a vajjal kikent, liszttel kiszórt tepsibe és elegyengetjük. Előmelegített sütőben, 190 fokon kb. 25-30 perc alatt megsütjük. Miután elkészült, szeleteljük, a tetejét megszórjuk kevés porcukorral, de kínálhatunk mellé vanília, vagy csokoládé öntetet is. Csokis-banános zabpelyhes süti
A hétvégi kirándulásból hazahoztunk pár banánt, amik kissé megsínylették az egész napos hátizsákban utazást 😬 viszont egy nagyoncsokis sütibe ezek a kissé már megbarnult, összenyomódott banánok tökéletesek, így akkor is megmenekülhetnek, ha nyersen már nem olyan kívánatosak… Glutén-, tej- és tojásmentes süti lett belőle. Szóval vegán is, meg gluténmentes is 😇 Hozzávalók 3 db (túlérett) banán25 dkg gluténmentes lisztkeverék1 csomag sütőpor4 ek kakaópor2, 5 dkg margarin8 dkg cukor (vagy xilit)2, 5 dl növényi tej5 dkg étcsokiegy marék szeletelt mandula A lisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóporral. A banánokat villával alaposan összenyomkodjuk, kézi mixerrel hozzákeverjük a megolvasztott margarint, és a cukrot, majd felváltva adagolva a kakaós lisztet és növényi tejet. Az étcsokit kis darabokra vágjuk, és fakanállal vagy spatulával a masszához keverjük. Sutőpapírral bélelt tepsibe öntjük, egyenletesen elsimítjuk. Díszítésként egy kis szeletelt mandulát szórhatunk a tetejére – de anélkül is tökéletes.
Ki ne szeretné az egyszerű és gyorsan összedobható sütiket, főleg akkor, ha csokis? Ez a változat ráadásul vegán is, csak növényi alapanyagokkal készül, alapja a banán, aminek köszönhetően kevesebb cukor és zsiradék kell bele, és pár perc munkával összeállítható! A túlságosan érett, már pöttyös és barnuló banán kevéssé étvágygerjesztő, de ehhez az isteni sütihez pont ilyenre van szükség – minél érettebb, annál édesebb, és ebben a csokis finomságban teljesen el fog tűnni, csak egy kis illat marad belőle, illetve a süti puha és szaftos textúráját adja. A tészta 5 perc alatt összeállítható, ha van egy botturmixunk vagy sima turmixgépünk, de a banán akár villával is pépesre összetörhető. A kakaóval gazdagított banános tésztába és a tetejére most csokicsepp került, de akár durvára vágott dió, mogyoró, mandula, kókuszreszelék is használható helyette, vagy aszalt gyümölcsökkel is tovább turbózható… A cikk folytatását a oldalán találjátok!